Mentha aquatica

La Menthe aquatique est une plante aquatique vivace aussi savoureuse qu'ornementale, qui ravit les bassins de jardin depuis l'Antiquité. Largement répandue en zones humides naturelles, elle s'adapte sans effort à la plupart des berges et zones peu profondes, tout en séduisant les visiteurs ailés par son nectar.

Son feuillage caduque vert finement pubescent libère un arôme mentholé caractéristique au moindre frôlement. Les épis de fleurs violettes-rose, portés généreusement de juin à août, attirent abeilles et papillons. Port dressé et buissonnant (env. 40 cm) pour une présence affirmée.

• Profondeur de plantation : -10 à 0 cm
• Hauteur adulte : environ 40 cm
• Exposition : soleil à mi-ombre
• Vivace extrêmement rustique (-20°C et au-delà)
• Floraison généreuse : juin à août, très mellifère

Plantez-la en groupe pour amplifier le spectacle floral et créer une véritable zone refuge pour la faune. Ses feuilles fraîches sont aussi utilisables en cuisine — un bonus verdoyant !