Preslia cervina

La Menthe des cerfs (Preslia cervina) est une délicieuse plante vivace pour berge et zone humide, membre raffiné de la famille des Menthacées. Originaire d'Europe centrale et orientale, elle apporte une touche méditerranéenne aux jardins aquatiques tempérés, combinant utilité culinaire et charme ornemental.

Son port compact et aéré (environ 30 cm) présente des feuilles caduques vert tendre, ovales et finement dentelées, dégageant un parfum menthé discret lorsqu'on les effleure. Entre juin et août, elle produit de jolis épis floraux violets, denses et appétissants pour les abeilles, tandis que son architecture reste légère et naturelle.

• Plantation en berge mouillée : profondeur -10 à +5 cm, tolérant les pieds alternativement immergés et secs
• Exposition : Soleil à mi-ombre pour une floraison généreuse
• Vivace rustique : résiste sans problème aux froids hivernaux jusqu'à -20°C
• Feuillage caduque, se retire gracieusement en hiver

Installez-la en bordure accessible de votre bassin pour profiter de ses feuilles fraîches en cuisine tout en appréciant ses fleurs depuis le jardin. Elle s'épanouit particulièrement aux côtés d'autres menthes aquatiques ou de petites carex.